普洱茶的魅力在于“越陳越香”，因而大樹普洱茶具有極高的收藏價(jià)值，很多茶友或多或少都收藏了一些普洱茶。不過，不是所有的茶葉都是越存越好，如果不注意儲(chǔ)藏方法，你的普洱茶只會(huì)越存越“老”。想要存出一款難求的好茶，就要做好功課。
深冬嚴(yán)寒，普洱茶該如何藏呢？今天小編就和大家分享。
普洱茶是后發(fā)酵茶，意味著新制出的普洱茶還可以長年轉(zhuǎn)化，但這個(gè)過程會(huì)受到環(huán)境的影響。大到地理位置、空氣濕度、季節(jié)變化，小到存茶空間的衛(wèi)生環(huán)境、光照程度，都影響著茶葉轉(zhuǎn)化的品質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)的陳茶必定是在溫濕度適宜、干凈無異味、無光線直射的環(huán)境下儲(chǔ)存的。存放環(huán)境溫度最好在10~32℃之間，濕度不宜超過75%才是比較科學(xué)的。
很多茶友對(duì)如何存茶也有一定的經(jīng)驗(yàn)，但往往會(huì)忽略了季節(jié)變化帶來的影響。我們都知道夏季要防潮，眼下正值冬季，我們存茶又有哪些地方是需要特別注意的呢？
冬季藏茶的不利因素
對(duì)于普洱茶來說，溫度是促進(jìn)轉(zhuǎn)化必不可少的因素。而冬季，全國大部分地區(qū)氣溫降低，這時(shí)，普洱茶也“怕冷”，如何給普洱茶“保溫”，就要做好以下“四防”。
冬季存茶“四防”
1、防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣，可能導(dǎo)致變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。但要注意，通風(fēng)時(shí)間不宜過長。
2、防低溫
眾所周知，普洱茶需要一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，不可太高或太低，高溫會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸，低溫減慢茶葉轉(zhuǎn)化速度，所以茶倉內(nèi)最好常年保持在10~32℃之間。若冬季室內(nèi)溫度過低，有條件的可以適當(dāng)用保溫設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。
3、防異味
天氣寒冷，人們大多數(shù)都是大門緊閉防止寒氣入侵室內(nèi)。密閉的環(huán)境下，日常生活中產(chǎn)生的各種雜異味不容易散開，久而久之會(huì)使室內(nèi)的茶葉吸收異味變質(zhì)。因此，冬季家庭藏茶應(yīng)該密封茶葉，且不能與其他物品特別是有異味的東西放一起。
4、防強(qiáng)光和紫外線
冬日的陽光非常溫暖，但切不可把茶葉放到陽光直射的地方來“保溫”。冬天的紫外線很強(qiáng)，茶葉長期受紫外線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其內(nèi)含物質(zhì)流失，質(zhì)量下降或變質(zhì)。
存放于高樓或靠窗的茶葉，容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子遮起來，避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。
儲(chǔ)存是普洱茶第二次生命的詮釋，茶是有靈性的，只要你給它精心周到的呵護(hù)和養(yǎng)育，它一定會(huì)回報(bào)你生命的力量和迷人的芬芳。
總結(jié)一下存茶要訣：
避光，使用遮光窗簾。
密閉環(huán)境，量少可用密封盒、密封袋，量多用原包裝加上紙箱，門窗緊閉，但適當(dāng)通風(fēng)。
茶葉須離地離墻，保持干燥，濕度保持在40%~70%之間，絕對(duì)不能超過75%。
溫度不能過高過低，盡量保持在10℃~32℃之間。
避免各種異味，如油煙、樟腦丸、化妝品等。
原包裝盡量不要拆掉。
